Fıstık ezmesi ile büyüyen çocuklar olmasak ta yeni tadlara her zaman açığız:) Yeni arayışlar ve kendi yapabileceğimiz doğal lezzetlere her zaman kapımız açık. Severek tükettiğim şekersiz ve crunchy…
Hamileliğim son haftalarında evde doğumu beklerken, hem sıkıntıdan hem de ne yapsam diye düşünürken, ekşili olması için vişne ve mürdüm erikli bir kek yaptım. O akşam annemler uğrayınca 4…
Açık ara en sevdiğim tatlılar arasında sütlaç yer alıyor. Güzel yapılmışsa ve hele de fırınlanmışsa değmeyin keyfime. Bir tencere bile yiyebilirim:) Her sene yaptığım şekersiz diyetlerimi hep sütlaç…
Erikler dallarda olgunlaşarak kızarmaya başladı. Tekirdağda yan komşumuzun bahçesinde kocaman bir erik ağacı var. Yerlere sarkan dalları ile sokaktan geçen herkesi cezbediyor. Ağaç kırmızı erik olduğu için yeşil…
Baharda morlara boyanan sokaklarında gezmenin keyifli olduğu yazın bütün gün denize girdikten sonra pembe yanaklarla şirin sokaklarında gezilen ve gecesi rakı-balık-meze ile bitien Ayvalık.. Sokaklarda açan mor salkımlar ve…
Çilek sezonu açılınca bu tatlı, ufak, kırmızı meyve ile yapılacak hafif tatlı tarifleri gözümde uçuşmaya başladı. Yumuşacık bir pandispanya hamuru içinde ağzı çok yormayan hafif bir kreması olmalıydı….
2018 yılının son döneminde karşılaştığım San Sebastian Cheesecake beni İspanya’nın Bask bölgesi ile de tanıştırdı. Bu lezzetli cheesecake tarifi hangi bölgeye aitti ve bu bölgedeki lezzetler nelerdi? İspanyollar,…
Alsace rotamızdaki keyifli tatilimizi biraz uzun tutarak Almanya sınırına geçmeyi ve tatilimizin bir kısmını Almanya'da yeni yerler keşfetmeye ayırdık. Rota üzerinde Heidelberg, Würzburg şehirlerine ek olarak, doğa ile…
Hayatımızda büyük yer kaplayan ve yemekten sakındığımız büyük bir FAST FOOD kavramı var. Artan yaşam temposu, her yere yetişme telaşımız, aynı anda 2-3 iş yapma hevesimiz sebebi ile…
Hava yağmurluysa, fırından güzel bir kek kokusu yükselsin, sıcacık çayımız kaynasın isteriz. Sevdiklerimizle penceren yağan yağmuru seyrederken, evimizi sıcacık fırının havası sarsın, kekin kokusu mutfaktan yükselsin isteriz. İstanbul'a 2019…