Viyana Usulü Kış Keki
2 senedir damağımda bir tat ve bu tadın peşinde farklı tarifler karıştırıyorum. Viyana seyahatimiz sırasında Noel Pazarından ertesi gün ki Hallstat ziyaretimizde trende yemeye yolluk bir kaç farklı kek…
-
-
Tarçınlı Yıldız Yeni Yıl Kurabiyesi – Zimtsterne
Yeni yıl zamanı İstanbul'a nadiren kar yağar. Biz de her sene umutla bekleriz. Çünkü yağan kar, parlayan güneş kadar mutlu eder insanı.. Pandemi ile eve kapanınca, evimize kar…
-
Bellini – Nefis bir yaz içeceği
Yaz günlerinde hem ferahlatıcı hem de hafif içecekler arıyoruz. Tekirdağ a kaçış bizim için bahçede uzanıp dinlenme, işleri bitirme ve sofra hazırlıkları ile geçiyor. Her bir öğün…
-
Havuçlu Yulaflı Kahvaltılık Kek
Kahvaltıda farklı alternatifler arıyorsanız ve yulaf seviyorsanız harika bir tarifim var. Havuçlu, kurutulmuş meyveli granola bar yapmaya var mısınız? Sadece kahvaltıda değil ara öğünlerde ya da tatlı krizlerinde…
-
Hamburger Ekmeği ve Kolay Hamburger Köftesi
Corona karantina günlerinde en özlediğimiz sokak lezzetlerinden biri hamburger oldu. Her hafta İstanbul’da mutlaka bir hamburgerciye uğrayarak tadım yaparken, bir anda ev yemeklerine boğulmak hem keyifli hem de…
-
Simit Tarifi – Evde İstanbul Sokak Simidi Nasıl Yapılır?
Corona günlerinde mutfaktan çıkamıyoruz. Hele evde 3 kadın var ise her gün biri hamur yapsa fırın hiç boş kalmıyor. Bu sabah simit yapalım diye uyandı kardeşim. Kolları sıvayıp…
-
Genel | Mutfak | Türk Mutfağı
Mantı Tarifi
Mantı yapmak bilek ister, yürek ister:) Özellikle kabalık sofrada birarada hazırlamayı ve pişirmeyi çok seviyoruz. Yıllardır mantı yapılacaksa biaraya gelip hep beraber başına toplanır, çabucak hazırlarız. Anneannemin açtığı…
-
Ekşi Mayalı Ekmek Hazırlama Aşamaları
Bütün Dünya’yı evlere kapatan, çağımızın en büyük salgın hastalığı Corona günlerinde hiç yaşamdığımız şekilde hayatlarımız değişti ve hepimiz evimizde kalarak büyük hassasiyet gösteriyoruz. Homeofis çalışmaya dönen hayatlar, evde…
-
FOCACCIA
Bir İtalyan klasiği olan bu sade ve nefis ekmeğin kokusu ve dokusu insanı büyülüyor. İtalya’nın özellikle topuğunda Puglia bölgesinde Focaccia oldukça ünlü bir ekmek. Fırınlardan Focaccia ları dilim…
-
Bir kadının hamilelik serüveni – 2. Trimester Hamilelik Haberleri Vermeye Hazırız.
2. Trimester – Hamilelik Haberleri Vermeye Hazırız.. Hamileliğin balayı olarak bahsedilmesine anlam veremiyordum. Korkularım hala devam ediyordu ve bu süreçte kafamdaki bazı karışıklıklar/soru işaretleri sebebi ile de psikolojik destek…
