En Son Neler Var?

İtalyan Lezzetleri, Mutfak

Domates soslu fesleğenli, İtalyan usulü makarna – Ricotta dumplings

  İtalya’yı karış karış gezip, bütün makarnalarını, pizzalarını tatmak istiyorum.. Bunu yapan iki ünlü şef Antonio Carluccio ve Gennaro Contaldo,  “Two Greedy Italians” adıyla yayınlanan belgesel tadındaki yemek programı ile çok eğlenceliler. Bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine izlediğim ilk bölümde, yaptıkları makarnayı denemek istedim. Hem makarna hem de fesleğen söz konusu […]

Mutfak, Türk Mutfağı

Tatlı-Acı soslu tavuk – Chicken with Sweet Chili Sauce

Kısıtlı zamanlar da pratik yemekler yapabilmek.. Kendimi bu konuda geliştirmeye çalışıyorum. Aslında sürekli fazla yemekten ve tatlı yemekten şikayet edip, biryandan ne yapsam acaba diye düşünüyorum. Evde mümkün olduğunca az tatlı bulundurmaya çabalasam da, uğraşım boşa gidiyor. Aşure ayının gelmesi ile de ayrı bir keyif yaşıyorum. Bu sene bende evde […]

İstanbul, Seyahat, Türkiye

İstanbul Turu – Karaköy – Beykoz

İstanbul bu hafta sonu, yazdan kalma günlerin keyfini çıkardı. Bizde güneşi görünce, kendimizi dışarıya attık.. Günler kısalıp, saatler geri alınınca hava hemen kararıveriyor, ondan güne erken başlamak lazım. İstanbul'da Karaköy tarafını çok sever olduk. Kafeleriyle, atmosferi ve sokakları ile çok keyifli bir yer. Karaköy Güllüoğlu, Namlı ve balıkçıları ile de […]

Mutfak, Pasta/Kek/Cupcake

Pancake – En güzel pancake tarifi

Haftasonu geldi mi, kahvaltı keyfide gelmiş demektir. Bu hafta annemi kandırıp, bizde kalmaya ikna ettim ve çok seveceğini düşündüğüm pancake yaptım.Daha sonra annem de pazar sabahı anneannemlere yapmış:) Anneannem yumuşak olduğu için çok sevmiş, tam bizim dişimize göre diyor:) Bir yandan annemin benden birşeyler öğrenip yapmasına çok memnun:) Bugün evde […]

Herşey, Yaşam

Bayram tebriği – Ev baklavası

Bayram bitse de tadı kalıyor. Sevdiklerimize ayırdığımız bu dar zamanlarda herkesin biraraya gelmesi, kavuşmalar, telaşlar sıkıştırılmış durumda. Günler öncesinden başlayan bayram hazırlıkları, birlikte yenilen yemekler, özlediğimiz anlar. Bayram dışında biraraya gelemiyor muyuz? Geliyoruz fakat hep eksikler olur, hepimizin birbirimizde daha değerli yapacağımız işler oluyor. Oysa Bayramlar buyüzden var. Biraraya gelebilmek […]

İtalyan Lezzetleri, Mutfak

Ispanaklı Makarna – Pasta with spinach

  Geçen hafta geçen soguk günlerin üzerine, bütün kışlıkları aktardım, tedbirleri aldım, bu seferde havalar ısındı:D Artık sonbahar kavramını yaşamayacağız sanırım. Ya sıcak ya soguk.. ceketimizi alıp dışarı çıkamayacağız. Yalnız markete girince kışı ne kadar özlediğimi ve ne kadar çeşitli olduğunu anladım. Yazın cıvıltısı ayrı bir güzel.. Ama ihmal edilmemesi […]

Kahvaltı, Mutfak

Milföy Mini Pizza – Galette with milföy

Geçen pazar günü çok yakın arkadaşımın nişanı için Edirneye gittik. Daha öncede onların yazlığına gidip, güzel bir Edirne turu yapmıştık. Edirne oldukça gelişmiş bir şehir. Öncelikle Selimiye Cami gibi inanılmaz bir mimariye sahip ve sokakları, evleri ile birçok şehre inat içindeki tarihi koruyor. Edirneye gidip, ciğer yemeden, Meriç kenarında oturup […]

Mutfak, Pasta/Kek/Cupcake

Çilekli/İncirli Kek – Strawberry Cake

  Hayatımda yeni bir sayfa açmış bulunuyorum ama bu sırada koşturmaktan, evde pc başına oturamıyorum ve blogu ihmal etmiş oluyorum.. Telefondanda ne yorum yazabiliyorum ne de yazı:S Tatildeyken, güzel bir yazı olsun diye, bütün detayları not ettim.. çok hevesliydim, ama hala tek kelime yazamadım.. Gittik gördük gezdik, büyük keyif aldık.. […]

Herşey, Yaşam

2 Film-Before Midnight ve Now you see me

Bugüne kadar blogumda filmlerden bahsetmemiştim. Uzun zamandır, okul ve tezim ile uğraşmaktan film izlemeye vakit ayıramıyordum. İş öncesi, kendime ayırdığım zaman dilimine, izlemek istediğimiz filmleri sıkıştırdık. Tavsiye edeceğim filmin seneler önce çekilmiş 2 filmi var. Filmler birbirinin çok devamı değil, karakterler aynı, örgü aynı şekilde ilerliyor, fakat bağımsız da anlaşılabilir. […]

Fotoğraf, Yaşam

Gece çekimi – Uzun Pozlama

Bu sene rotamızı güneye değil batıya çevirdik. Yunanistanın cennet gibi koylarını görünce dayanamadık.. Pek keşfedilmemiş gibi görünse de oldukça turistik bir yer, komşumuzun bahçesini gezmeden olmaz dimi:D İnsanın gözü hep uzaklarda oluyor, aynı denizin karşı kıyısında denize girmek nasıl birşey? Çeşme de değilde, Kassandra koylarında yüzmek? Yeni yerler keşfetmek, kültürleri […]