Fransa’da krema ya da peynir olarak kullanılan taze krema, kremanın fermente formudur. Kremaya göre daha yoğun bir kıvama sahip olmakla beraber, içerdiği bakteriler sebebiyle daha faydalı olmasının yanında uzun süre dayanmaktadır. Kremaya göre daha koyu kıvamı ve ekşimsi tadı ile birçok yemeğin içinde değerlendirebileceğiniz gibi, ekmeğinize sürerekte tüketebilirsiniz. Krema ve kefir […]