Yaz günlerinde hem ferahlatıcı hem de hafif içecekler arıyoruz. Tekirdağ a kaçış bizim için bahçede uzanıp dinlenme, işleri bitirme ve sofra hazırlıkları ile geçiyor. Her bir öğün için özeniyoruz. Gün ışığının yönüne ve sertliğine bağlı olarak, konum değiştirerek sofralar kuruyoruz. Kahvaltı baklonda ise, kahve evin önünde içilir, akşam yemeği […]
İtalyanların kendi aralarında bile tartıştığı, Carbonara nasıl yapılır konusu ile tartışmalı bir makarna tarifi:) Aslında İtalyanlar bunu sık sık yapıyor. Herkesin kendi tarifi var ve geleneklerine çok düşkün oldukları için herkes farklı tarifler verebiliyor. Carbonara da kremamsı görüntüsü sebebi ile İtalya dışında krema ile pişirilebiliyor ki, makarnanın kremamsı dokusu yumurtadan […]