Etiket: eniyiçikolata

Viyana Usulu Sıcak Çikolata/ Viennese Hot Chocolate

Sıcak çikolataya geçmeden önce Viyana'da ki Kaffehouse kültüründen bahsediyim. Osmanlı İmparatorluğu'nun II. Viyana kuşatması sırasında Viyana surlarında çok fazla konaklayarak, Habsburg hanedanlığına psikolojik savaş yürütülmüş. Avantajlı durumdaki Osmanlı İmpratorluğu, ordu komutanı Kara Mustafa Paşa'nın kibri ve Avusturya'nın Polonya kralından aldıkları askeri destek ile Viyana kuşatması başarısızlıkla sonuçlanır. Bütün ağırlıklarını Viyana önlerinde bırakarak Belgrad'a geri çekilen […]