Yavru Vatan Kıbrıs – Cyprus
Hilarion Kalesi Yavru vatan Kıbrıs’ın bende özel bir yeri var. Senelerdir haritaya çizdiğim adayı, nasıl ulaşılacagını düşündüğüm, farklı bir dünya zannettiğim kıbrısa defalarca gittim. Her gittiğimde farklı yerlerini…
-
-
Çivit mavisi bulutlar – Indıgo blues clouds
Dünya değişiyor, insanlar değişiyor, şehirler başkalaşıyor, insanlar birbirine yabancılaşıyor, görmezden geliyor. Toplum modernleşiyor? Global bir dünyaya merhaba diyoruz. Peki senelerdir, akraba olduğumuz, amca, dayı dediğimiz bakkalar, terziler, manavlar…
-
Mini kahvaltılık pizza – Galette
Merhaba, sabah kahvaltılarından vazgeçemiyoruz. Keyifle öğlene kadar hazırlayıp, karnımız zil çalar bir halde, yemeye başlıyoruz. Hem görüntüsü hemde pizza gibi lezzetiyle, galette kahvaltılar için keyifli bir alternatif. Cafe…
-
Sevgililer günü – Happy Valentine’s Day
Kronometre ile hayat başlıyor, gözüm arada hep ona kayıyor. Ne, nekadar süre ile kalıcak, kaç dereceye çıkıcak.. Isınma ve soğuma süreleri.. uzun bekleyişler.. ufak adımlarla yerimden ayrılıp, 3metre…
-
Nar ekşili pilav – kremalı mantarlı tavuk eşliğinde – Rice with pomegranate syrup and creamy mushroom chicken
Koşuşturmaktan, eve geç gelip, hemen atıştırmaktan, keyifli bir yemeği özledim. Cumartesi gününü mutfağa ayırarak, keyifli vakit geçirdim. Yemek,pilav ve tatlıdan oluşan menüde, uzun zamandır yapmayı planlayıp birtürlü yapamadığım…
-
Atıştırmalık Cipsler – Snack Chips
Haftaiçinden haftasonu gelecek misafirlerim için planlar yapmaya başlamıştım. Hem atıştırmalık, hem hafif hem de doyurucu olsun istedim. Tabi görselliği ihmal etmeden. Bir gece öncesinden bir resim sergisi açılışına…
-
Kurutulmuş domatesli ekmek – Bread with dried tomatoes
Pazar lezzet denemelerimiz devam ediyor. Pazar gününe özel birşeyler hazırlamak ve keyifle yemek. Acele etmeden, biryere yetişme derdi olmadan. Evde ekmek yapmak, ekmeğin kabardığını gözlemlemek, çok eğlenceli….
-
Siegen – Almanya
Siegen – Panoramik Haftasonu, üzücü bir haber aldık ve bu hafta yemek yerine, biraz geziyle devam etmekte fayda var. Almaya'da erasmus dönemimde yaşadığın, ufak şehirden bahsetmek…
-
Dereotlu Peynirli Ekmek – Bread with dill and cheese
Annem sürekli yaptığım ekmekleri görüp özeniyordu. Sen gittin bizim makina paslandı diye:) Annem gelince ona çok sevdiği dereotlu peynirli ekmeği tekrar yaptım. Diyette olduğundan tuzunu azaltıp, içine çavdar…
-
biberli-çeçil peynirli-omlet – omlette with red pepper and cecil cheese
Bir pazar keyfi ile daha buradayım. Gün kahvaltıyla başlar, güzel keyifli bir kahvaltının keyfi hiçbirşeye benzemiyor. Bu hafta aldığım güzel haberler, herşeyin yolunda gitmesiyle, deymeyin keyfime. Dün…
